Kom så tar vi en kopp
Lyrics of Och så tar oss oss en liten kaka mot by Magnus Uggla
Lyrics of Ta en kopp vid frelins by Hellzephyrs
Kaffe – en het historia
9 apr, – 5 feb,
Kaffe – en varm historia är en väldoftande utställning om mörk beska och vardaglig rit kring Sveriges mest omtyckt dryck. Den berättar kaffets bakgrund ur ett brett perspektiv, ifrån medicin till ”Swedish fika” samt ger ledtrådar till hur detta exotiska kaffet kom att bli en lustfylld del av den svenska identiteten.
Kaffets tidigaste historia existerar okänd, men det spreds ifrån Etiopien ut i världen via hamnstaden Mocka i Jemen. Redan i mitten av talet fanns det kaffehus i städer vilket Konstantinopel, Aleppo och Kairo. Genom Venedigs handel med det Osmanska riket kom kaffet till Europa inom början av talet.
Karl XII tog med sig kaffet
Till Sverige kom kaffe först som apoteksvara vid talet. Importen ökade när Karl XII återvände till Sverige ifrån Turkiet och förde med sig vanan att dricka kaffe. då kungen och hans stora sällskap med militärer, ämbetsmän och tjänstefolk vistades i Lund – importerades cirka kilo kaff
Svensk fika är mer än enstaka kaka till kaffet
Många människor älskar kaffe. Faktum är att många skulle säga att kaffe är viktigt för deras dagliga rutiner. Och kaffet är helt centralt i den svenska sed liksom kallas fika.
Men fika är mer än att bara dricka bryggdryck - det är en kulturell institution. I Sverige är fika en daglig ritual. Det är en tid för att ta en paus från arbetet, träffa vänner och njuta av gott kaffe och kaka. Och även om fika kan avnjutas isolerad, ses det ofta som enstaka social tillställning.
Varför fikar vi?
Den svenska fikan sprider sig nu över världen. Det handlar inte bara om kaffe, kakor och tårtbitar. Fikan handlar inte heller (bara) om koffein, utan också angående umgänge.
Svensk fikakultur innebär en paus för att dricka kaffe samt äta en kaka i goda vänners lag. Så vad är det som gör svensk fi