Att bli sjuk och arbeta vid en restaurang eller i en café är inte alltid således lätt. Man kan ibland äga tur att det finns ett administrativ tjänst, eller att detta är en sjukdom som ej smittar men minsta lilla förkylning sätter ofta stopp för arbetet. Man vill inte riskera för att kroppsvätskor eller bakterier hamnar inom det som ska serveras. angående man bara har hösnuva alternativt en allergi kan man ofta arbeta, men ibland kan man behöva ett munskydd för för att inte råka nysa i maten.
När man inte får arbeta
Ibland äger man en skada eller enstaka sjukdom som gör att man inte får arbeta med livsmedel. Då får man antingen artikel hemma, eller så kanske man kan exempelvis städa eller diska för att i alla fall få vara på jobbet. angående man är avstängd får man dock inte alls vistas vid arbetsplatsen annat än som vanlig gäst. Vid de tillfällen bör man kontakta försäkringskassan och sjukanmäla sig första dagen.
Antibiotika
Med antibiotika slutar man vanligtvis smitta efter ett par dagar men detta gäller bara vissa sju
Smitta på jobbet? Det denna plats gäller!
Vanlig magsjuka eller ett allmänfarlig sjukdom som salmonella? då man jobbar med mat samt möter mycket folk gäller detta att vara försiktig för för att inte sprida smitta. Här existerar sex saker som är god att veta om olyckan existerar framme.
Publicerad 7 augusti
Det finns både lagar samt EG-förordningar om smittsamma sjukdomar. Foto: Istockphoto
Diarré? Det finns EG-regler för det!
Den som har en sjukdom likt kan överföras via livsmedel får inte hantera livsmedel eller vistas på en arbetsplats där livsmedel hanteras, om det finns fara för direkt eller indirekt smittspridning. Det gäller både den likt själv är sjuk och den som känner sig frisk, dock bär på sjukdomen. Regeln gäller även för infekterade sår, hudinfektioner och diarré. Den som besitter råkat ut för något inom den stilen och jobbar tillsammans med livsmedel ska omedelbart rapportera symtomen till arbetsgivaren. Det här existerar fastslaget i en EG-förordning.
Ibland existerar det ”vanl
stefanPosted in Hygien och restaurang
Om man är sjuk är det ej alltid så bra att vandra till jobbet om man arbetar i en restaurang eller inom ett storkök. Sjukdomar sprids snabbt och det är lätt hänt att man smittar andra inom matsalen. Ibland är pengar dock viktigare än att bli frisk snabbt. Men är det således klokt?
Sjukdomar och arbete
En vanlig förkylning är sällan speciellt allvarlig dock den kan snabbt smitta. angående man är snorig, om man nyser eller hostar kan bakterier hamna på maten som sedan serveras. Om man däremot bara har lite ont i halsen är risken inte lika stor.
Minska smittspridning
Det allra bästa är för att undvika att jobba när man känner att man är sjuk. Om det absolut inte går kan man tänka på för att använda ett munskydd som förhindrar att man hostar eller nyser direkt ut i luften. Man måste också se till för att man använder handskar och för att man tvättar händerna ofta. vid så sätt kan man minska risken något. Om man äter antibiotika blir man ofta smittfri efter tre till fem dagar
Vi får inte sjukanmäla oss!
På gatuköket där Jocke jobbar är ingen någonsin sjuk. ej sjukskriven i alla fall. Chefen har meddelat att hon ej godtar några sjukanmälningar. Det existerar bara att komma in samt jobba – oavsett sjukdom – eller fixa en ersättare. detta känns inte alls bra, tycker Jocke.
Hänvisa till EU:s hygienförordning!
Aron Lindén, statsinspektör på Livsmedelsverket:
– Det räcker ofta med sunt förnuft. äger du varit hemma med någon sorts magåkomma är det troligen inte bra att komma mot jobbet innan du är helt bra igen. Har du enstaka sjukdom som inte kan överföras via livsmedel så är detta safe. Men hur ska ni kunna veta det? Arbetsgivaren möjligen säger att du kan utföra något annat, som att stå i kassan och ta betalt. Men att stå där tillsammans exempelvis rinnande näsa och hosta och nysa är inte att rekommendera, för ni kanske ändå kommer i förbindelse med oskyddade livsmedel. – Personer som lider av eller små frukter från växter på en sjukdom som är kapabel överföras via livsmedel får ej hantera livsme