Göteborgs fiskauktion priser

Auktionspriser

Till Göteborgs Fiskauktion kommer fisk ifrån hela landet, både söt samt salt. Den största produkten existerar rensad, hel fisk på fryst vatten. En del arter säljs orensade. På auktionen säljs även fiskrom, en del filéer samt skaldjur. Fisken tas in och registreras under natten innan auktionen startar vid sjutiden på morgonen.

Importerade arter som norsk lax, pangasius, hoki, tonfisk och andra icke inhemska arter som man stöter vid inom detaljhandeln går inte via fiskauktionen utan importeras direkt från grossisterna för vidare distribuering. Även sill, som landas i många stora kvantiteter, går ej via fiskauktionen utan går direkt mot fabriker för inläggning, etc.

Den såsom köper fisk på auktionen måste vara registrerad som köpare inom auktionens faktureringssystem. Privatpersoner kan ej handla direkt från auktionen, utan måste gå via fiskhandlarna. Fisken säljs med hjälp av en datasystem där EAN-koder används på grund av att märka lådorna. Auktionsutroparen använder sig sedan av en handskanner

Det menar Roger Thilander, vd på Göteborgs Fiskauktion. – Det är en bra vecka om man ska få räkor till ett bra pris, säger han. Under de senaste dagarna har det varit mer räkor än. 1 smögens fiskauktion priser 2 Västkustfiskarna Västkustfisk SVC AB är en fiskerikoncern som ägs av Svenska Västkustfiskarnas Centralförbund, (SVC) och består av flera olika företag verksamma inom alla led i fiskeribranschen. Från produktion och förädling till försäljning fisk och skaldjur. Företagen Sweden Seafood i GBG AB, Bua Shellfish AB, Sweden Pelagic AB, Göteborgs Fiskauktion, Östersjöfabriken AB. 3 fiskauktion göteborg 4 Fisken och skaldjuren auktioneras ut i samma ordning varje dag. Först räka, havskräfta och fisk från havet. Sen ropas det ut för insjöfisk, makrill, rödtunga och hummer. Till Göteborgs Fiskauktion kommer fisk från hela landet men också från Norge och Danmark. Det är upp till varje enskild fiskare att bestämma var han eller hon vill. 5 | Färsk specialsorterad fisk och skaldjur direkt från Göteborgs Fiskauktion till Stockholm. Beställ enkelt dina varor online och hämta samma dag. 6 Göteborgs fiskauktion är också Sveriges största och varje år säljs där cirka 5 ton fisk och skaldjur för ungefär miljoner kronor. Auktionens vd Roger Thilander uppskattar att. 7 stockholms fiskauktion 8 28 juni Öppen guidad tur på Göteborgs Fiskauktion Kl. – Pris. 9 AuktionsprisergfaadminT+ Prisnoteringar. 10 Jämför man juli i år med juli blir skillnaden ännu större. Priset på fiskauktionen är 50 procent högre nu jämfört med juli förra året. Snittpriset per kilo räka på Göteborgs fiskauktion i juli ligger på kronor. För ett år sedan var priset kronor. 11

Första hummern såld – till priset 44 kronor

I Sverige får man börja fiska hummer den inledande måndagen efter den 20 september, i år innebar det för att startskottet gick den 25 september. Exakt 24 timmar senare, vid tisdagen var det dags på grund av budgivning på Göteborgs fiskauktion.

Alla svenska yrkesfiskare som lämnar in hummer innan klockan på tisdagen deltar i lottningen som fastställer turordningen för auktionen. Äran för att få den första hummern såld gick i år till Göran Upper från Lysekil. En produktiv budgivning senare stod det tydligt att hans premiärhummer säljs på grund av 44 kronor kilot.

Förra året landade priset på blygsamma 7 kronor kilot. Året innan blev detta en betydligt högre summa, 77 kronor kilot. En betydande sektion av summan går till Sjöräddningen.

Auktionsförrättare i år är Lars Erlandsson. Han säger att hummerauktionen existerar en speciell tillställning.

– detta är en udda grej helt enkelt. De senaste åren äger det haussats upp och priserna drar i väg åt samtliga möjliga håll. Folk tycker detta

Sedan har Göteborgs fiskauktion varit ett central del i att förse göteborgarna med färsk fisk samt skaldjur. Varje vardagsmorgon samlas person som säljer fisk och fiskgrossister för att titta vilken fångst som erbjuds.

Följ tillsammans Sjömatsfrämjandet och upplev en autentisk fiskauktion! Har du tur möjligen du möts av en båt för fiske vid kajen som landat fångst under natten. Under turen får gruppen lära sig om både vanliga och ovanliga matfiskar. Besöket avslutas med en stunds avkoppling i värmen, med varm dricka och kaka, samt en kreditkort presentation på vårt utbildningscenter intill. En unik chans att erhålla se fiskhamnen i full aktivitet!

Guidade turer under Västerhavsveckan, augusti (50 kronor per person).

Praktisk information

Varma kläder rekommenderas och långt kalufs ska vara uppsatt på bas av vistelse i kylda livsmedelslokaler. Platserna är begränsade och registrering krävs till info@

Ordinarie pris per person: kronor (barn och skolungdom till och med 16 kalenderår går gratis). Betalning sker tillsammans med Swish på plats.

För dig i branschen

Nyheter

Storlekssortering av havskräfta

För att underlätta för våra köpare på auktionen och för för att du som fiskare skall erhålla bättre betalt har vi för tillfället tagit fram ett dokument till storlekssortering av havskräfta. Du hittar det här under dokument.

Hantering från levande skaldjur

Att hålla levande havskräftor på is strider mot djurskyddslagen. Under har det tagits fram ny forskning från SLU såsom visar att även leddjur (kräfta, räka, hummer och krabba) kunna känna smärta och därför numer sorterar in under djurskyddslagen. detta ställer krav på att värdera när kräftan inte längre lever, och av den anledningen måste läggas på is för för att inte snabbt bli dålig. på denna plats säger då livsmedelslagstiftningen att oss måste garantera säkra livsmedel mot konsumentledet. Läs mer om hantering av levande skaldjur här:Hantering från levande skaldjur 

Kontroller angående tungmetaller

Frågan ifall tungmetaller i fisk och skaldjur är ständigt aktuell. Det likt från miljöförvaltningen efterfrågas är at